Røgsmuld fremstillet af egetræsfade fra rødvinsproduktion tilfører en dyb og aromatisk røgsmag med noter af mørke frugter og egetræ. Røgtræet er tørret ved høje temperaturer for at sikre en ren forbrænding uden støv, svampesporer eller kemiske tilsætningsstoffer.
Træflisen er velegnet til både korte og lange røgeprocesser i alle typer røgeovne samt røgbokse. Den afbalancerede røgprofil gør produktet særligt velegnet til oksekød, vildt, modnede oste og frugt.
Fordele
Træflis fra rødvinsfade er et forslag til dem, der betragter røgning som en bevidst proces til at opbygge smag. Træ, der er gennemvædet af aromaen fra modnet vin, giver retterne en dybde, som ikke kan opnås ved brug af klassisk træflis. Du opnår det bedste resultat med oksekød og vildt, hvor røgen fremhæver kødets naturlige karakter uden at overdøve det. Ege- og frugtnoter skaber en sammenhængende, elegant profil, der gør, at røgede produkter får en mere raffineret karakter. Træflisen fungerer også fremragende til oste og mindre oplagte produkter, såsom frugt. De giver mulighed for en subtil aromatisering uden risiko for for meget røgsmag. Det er det ideelle valg for dem, der ønsker at eksperimentere med smag, men samtidig forventer gentagelige og kontrollerede resultater ved hver røgningssession.
Specifikationer
| Produkttype |
Røgsmuld / Røgflis |
| Materiale |
Egetræ fra rødvinsfade |
| Kapacitet |
2 L |
| Vægt |
2 kg |
| Antal i pakken |
1 stk. |
| Garanti |
2 år |
| Varenummer |
5907213555684 |
Downloads
- Sikkerhedsdatablad - 5907213555684