Røgsmuld af naturligt fuglekirsebærtræ giver en mild, frugtagtig og let sødlig røgaroma, der passer perfekt til rygning af kød, fjerkræ, fisk og oste. Røgen trænger jævnt ind i råvarerne og giver en flot, mørkebrun farve uden at overdøve de naturlige smagsnuancer.
Træet er varmebehandlet ved høje temperaturer, hvilket sikrer et rent naturprodukt fri for skimmelsvamp, mikroorganismer og støv. Røgsmuldet er fuldstændig fri for imprægnering og konserveringsmidler og kan anvendes universelt i både traditionelle og elektriske røgeovne.
Fordele
Kirsebærtræ-rygesmuld giver en delikat, let sødlig aroma med en frugtagtig karakter, der balancerer røgintensiteten godt. Dette gør, at maden bevarer sin distinkte smag uden at blive domineret af røgningen. Kirsebærtræ er særligt velegnet til røgning af fisk, fjerkræ, oksekød og svinekød, hvor man ønsker at fremhæve produktets naturlige kvaliteter på en subtil måde. Røgen trænger jævnt ind i maden og påvirker både farve og aroma. Den kontrollerede tørrings- og udvælgelsesproces gør rygesmuldet forudsigeligt i brug og sikkert i kontakt med fødevarer. Produktet er velegnet til både traditionelle rygeovne og moderne elektriske apparater, hvilket muliggør bevidst eksperimenteren med smag uden risiko for uønskede resultater.
Specifikationer
| Produkttype |
Røgsmuld |
| Træsort |
Fuglekirsebær (løvtræ) |
| Kapacitet |
2 L |
| Vægt |
2 kg |
| Anvendelse |
Kød, fjerkræ, fisk, ost |
| Behandling |
Varmebehandlet, fri for kemikalier og støv |
| Farveresultat |
Mørkebrun |
| Antal i pakken |
1 stk. |
| Varenummer |
5904905625922 |
| Garanti |
2 år |
Downloads
- Sikkerhedsdatablad - 5904905625922